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潍坊仿手工豆腐皮机介绍: 潍坊仿手工豆腐皮机厂家宏大科创于1993年成立汇集了一批长期从事豆腐皮机技术研究、工程应用、实践经验丰富的工程技术人才。在传统做豆腐皮的基础上与多家科研单位开发了诸多新型豆腐皮机。结合市场的需要和对豆腐皮机的长期深入研究,不断地为广大新老客户服务。多年来我们以**的技术、优良的设备及豆腐皮机质量和良好的服务获得了一致的认可和**。 宏大科创主营:潍坊仿手工豆腐皮机 、全自动豆腐皮机、大型豆腐皮机、小型豆腐皮机、豆腐机等,潍坊仿手工豆腐皮机该机配备自动泼皮机、自动折叠机、压榨成型机、自动剥皮机系统,大大减少了劳动强度,环保、能耗低、无噪音、无污染.....我公司也可根据客户的需求,现场还可以选择性配备(如机器的主机多长,豆腐皮生产的厚度等)这些都可以自行选择——“个性化”设计豆腐皮机。安装维护方便,操作、保养简单,我公司具规模的**从事豆腐皮机设备的科研、设计、制造,新型饮品的研究、开发、市场营销、广告策划、**授权于一体的股份制企业,我公司*生产的产品已申请地区**仿冒、仿造将受法律追究责任。 单位豆制品综合开发技术力量雄厚,有自发能力和引进能力,客户遍及全国及海外,收集信息快捷。我们宏大科创已帮助广大客户提供技术指导,培养学员,为很多企业解决技术难关,重新走向辉煌。用户至上 用心服务。宏大科创时刻遵循:天下成就,诚者为先经营理念,去发展和**,较大限度的强化公司形象,完善售后服务,未来我们将更积极进取。公司本着让客户投资小、**,效益高的原则,结合每个客户的具体情况,**适合的产品,为中国千千万万有事业心,想创业的同胞带来一个崭新的机会。 潍坊仿手工豆腐皮机主架材质分为两种: 一、角铁材质:大体构架采用角铁焊制(5×5),同时喷涂两层防锈漆,不易生锈,经济**。和豆脑接触的部位采用不锈钢制作。 二、全白钢材质:大体构架采用不锈钢方管焊制(4×6),打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作,不仅美观,而且坚固**,使用寿命长!(注:本机除螺丝材质:角铁和压榨框材质采用工字钢,因为这两部位要求硬度比较高。) 潍坊仿手工豆腐皮机均有四部分构成: 自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机! 注释:本厂为豆腐机械**生产厂家,同时可根据不同客户的需求,来订做适合您用的机器。欢迎来厂实地考察洽谈! 潍坊仿手工豆腐皮机特点如下: 1.自动生产,**,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香; 2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮); 3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥; 4.制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的*活性的**物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身; 5.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素! 潍坊仿手工豆腐皮机的技术指标: 1、该生产线1-2人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠豆腐,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。 2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。 3、日产量:1800斤全部**。 4、占地面积小,整套设备占地面积15平方米左右。 5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮。 潍坊仿手工豆腐皮机的操作流程: 1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐的韧性,颜色,产量,较好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。 2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右, 3.磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为**遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行*二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行*三遍磨浆。 4.煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,较常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。 5.点脑:点脑时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。 6、蹲脑:点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。 7、破脑:为适应机械浇制豆腐皮,**用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。 8、浇制:生产的**自动豆腐成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。 9、压榨:折叠后的豆腐,自身中立沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。待水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。 10、脱皮:即剥豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐盖布和底布脱下来,豆腐随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。 潍坊仿手工豆腐皮机生产厂家---宏大科创是真正的豆腐机生产厂家,您可以在此了解真实的豆腐机知识,用较优惠的价格拿到质量较好的机器,并且得到较**的服务,赶快订购吧!!!